Najlepsze pomysły na resztki chleba Challah

Chała to chleb świętowania, symbol jedności i oddania w religii żydowskiej. Tradycyjnie pleciony jak bochenki starej Jerozolimy, chleb wzbogacony jajkami jest miękki w środku i złotobrązowy na zewnątrz. W wielu żydowskich domach po szabacie i głównych świętach będzie zapas chałki, ale nie musisz być Żydem, aby docenić rytualny słodki chleb. Ciesz się puszystą konsystencją i słodkim smakiem chałki przez kilka dni po dniu pieczenia dzięki tym słodkim i pikantnym przepisom.

Jajko w koszyku

Jajko w koszu. Dziura w jednym. Ropucha w dziurze. To danie śniadaniowe ma wiele kreatywnych nazw, ale koncepcja jest prosta. Jajko smaży się na patelni w otworze pośrodku kromki chleba. Może to zająć kilka prób, aby uzyskać odpowiedni czas i temperaturę: Twoim celem jest uzyskanie pożądanej konsystencji jajka bez przypalania tostów i odwrotnie. Usztywniona chałka najlepiej pasuje do tego przepisu, ponieważ jest bardziej prawdopodobne, że utrzyma swój kształt na patelni.

Francuskie tosty z Chały

Chrupiące na zewnątrz, ciepłe i wilgotne w środku, francuskie tosty to klasyczny przepis, który dodaje delikatności Twojemu śniadaniu lub brunchowi. Bogata delikatność jednodniowej chałki doskonale wchłania słodkie ciasto jajeczne. Ułatw sobie to dzięki klasycznym składnikom i posypaniu cukrem pudrem plasterków truskawek. Jeśli masz ochotę na odważniejsze smaki, poeksperymentuj z nadziewanymi sezonowymi przepisami. Lato to idealny czas na francuskie tosty nadziewane serkiem jagodowym. Jabłka, dynie i figi świetnie sprawdzają się jesienią i zimą.

rt na żywo na youtube

francuskie tosty

Pain perdu, czyli zagubiony chleb, nie jest typowym francuskim tostem. Pochodzący z Nowego Orleanu przepis wykorzystuje grube kromki czerstwego chleba, zanim się zepsują. Chałka stanowi idealną bazę do tego dania, ponieważ kruche pieczywo ładnie wchłania ciasto budyniowe, zwłaszcza po tym, jak zacznie sztywnieć. Choć gotowe danie przypomina francuskie tosty, różnica polega na sposobie gotowania. Namoczone plastry zrumienić na patelni przed pieczeniem w piekarniku na złoty kolor. Podawaj pain perdu z cukrem pudrem, crème anglaise lub ciepłymi konfiturami owocowymi.

Słodki budyń z chleba chałkowego

Budyń chlebowy to tradycyjny deser, który wykorzystuje czerstwy chleb, ciasto jajeczne i połączenie słodkich lub pikantnych smaków w zapiekance. Kultury na całym świecie twierdzą, że mają wyjątkową wersję tego pysznego dania, od capirotada w Meksyku po budyń z czarnego chleba w Niemczech. Eksperymentuj z resztkami chałki i ulubionymi smakami. Tradycyjne składniki budyniu chlebowego to rodzynki, cynamon i cukier. Użyj startej skórki pomarańczowej i suszonej żurawiny dla uzyskania cytrusowej słodyczy lub dulce de leche i dyni dla dekadencji. Ubij trochę sosu waniliowego bourbon, aby to wszystko dopełnić.

jak wyświetlić szkło?

Pikantna chałka

Strata to uświęcone tradycją danie idealne na rodzinne przyjęcia i brunchowe spotkania. Piękno tego przepisu polega na tym, że pikantne smaki potrzebują czasu, aby zamarynować się w lodówce, więc dziś wieczorem weź kieliszek wina na jutrzejsze warstwy chałki. Spróbuj swoich sił w eleganckich kombinacjach smakowych, takich jak szpinak Gruyère, lub zaspokój pragnienie komfortu mieszanką szynki i sera.

Grillowany ser na chałce

Kanapki z grillowanym serem to najwyższy komfort. Niezależnie od tego, czy w połączeniu z klasyczną zupą pomidorową, czy samodzielnie, grillowany ser wznosi się na nowy poziom, gdy jest podawany na tostowanym chlebie chałkowym. Wybierz klasyczny amerykański ser typu melt lub podkręć smak muensterem lub goudą. Dodaj specjalne akcenty, takie jak odrobina dżemu figowego lub makaron z makaronem i serem, dla zabawy. Aby uzyskać idealny złoty tost, który się nie przypala, przed smażeniem posmaruj wierzch każdego plasterka chałki majonezem.

Letni budyń jagodowy

Letni pudding to uczta, którą możesz cieszyć się przez cały rok, która łączy się w mgnieniu oka. Do tego ciasta nie potrzebujesz nawet piekarnika, tylko świeżo ugotowane jagody i resztki chałki. Truskawki, jagody i maliny są pysznie zagęszczane w słodki sos i wylewane na warstwowe kostki chleba. Pektyna w jagodach pomaga zastygnąć w lodówce w formie deserowej. Przygotuj budyń rano, aby schłodzić go przez cały dzień, lub przygotuj go wieczorem i wyjmij go z lodówki, gdy będziesz gotowy do podania deseru.

Croque-monsieur

Croque monsieur to pikantny przepis, który wykorzystuje łuszczącą się dobroć chałki. To gorąca kanapka z szynką i serem z dodatkiem sera, który rozpływa się na patelni lub w piekarniku. Znakomicie przyrządzony croque monsieur z pyszną skórką z roztopionego sera na brzegach. Jeśli nie jesteś rannym ptaszkiem, ale nadal uwielbiasz potrawy śniadaniowe, Monte Cristo może być twoją kanapkową bratnią duszą. To ten sam przepis zanurzony w cieście jajecznym, a następnie usmażony.

zręczność nowej obsady krwi

Świeżo upieczone grzanki

Grzanki mogą być twoją ulubioną przyprawą do sałatek, ale nie przeżyłeś, dopóki nie zrobisz własnej od podstaw. Nieświeża chałka jest idealna do pieczenia świeżych grzanek. Najtrudniejszą częścią przepisu jest krojenie resztek chleba na małe kostki. Wrzuć je do miski z oliwą z oliwek, ziołami i przyprawami, a następnie upiecz, aż będą chrupiące i złocistobrązowe. Przechowuj grzanki w szczelnym pojemniku lub zamrażaj je w wygodnych porcjach.

bułka tarta chała

Po upieczeniu grzanek z chałką zachowaj mniejsze przyrumienione kawałki chleba, które znajdują się na dnie patelni. Wymieszaj te opiekane okruchy z ostatnimi kawałkami pozostałej chałki i ulubionymi ziołami w robocie kuchennym. Domowa bułka tarta z chałką dodaje słodkiego kopa klasycznemu klopsowi, a chrupiącą konsystencję przystawkom, zapiekankom i smażonym stekom z kurczaka.