Jak uprawiać własne świeże zioła

Jeśli szukasz sposobu, aby przenieść swoje gotowanie na wyższy poziom, uprawa własnych ziół to świetny sposób na rozpoczęcie. Popularne zioła, takie jak bazylia, kolendra i oregano, mają niesamowity zapach i smak, gdy są uprawiane na świeżo w domu. Domowe zioła można dodawać do pysznych sosów, sals, a nawet suszyć do przyszłych projektów. Ponadto zioła są zabawną i łatwą w uprawie rośliną, niezależnie od tego, czy masz dużą przestrzeń na zewnątrz, czy tylko słoneczny parapet.

Czym są zioła?

Zioło to dowolna roślina z liśćmi, nasionami lub kwiatami używana jako żywność, lekarstwa lub zapachy. Szczególnie w świecie kulinarnym zioło to dowolna zielona lub liściasta część rośliny, która może dodać smaku do przepisu, nie będąc głównym składnikiem. Przyprawy i zioła różnią się tym, że zioła zawsze pochodzą z liści lub innych zielonych części rośliny, podczas gdy przyprawy pochodzą z kory, korzeni, jagód, nasion lub gałązek roślin.

Gotowanie z ziołami

Zioła są często używane w gotowaniu, aby dodać smaku, koloru i świeżości potrawom. Używając ziół, upewnij się, czy Twój przepis wymaga świeżych lub suszonych ziół, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Suszone zioła są często dodawane w marynacie lub podczas gotowania w celu dodania smaku. Jednak świeże zioła są często dodawane tuż przed podaniem, aby zachowały swój zielony kolor i chrupiącą konsystencję.

Kod do gta v pc

Bazylia

Bazylia to pachnące, ciepłe zioło, często uprawiane przez ogrodników domowych. Większość ludzi zna słodką bazylię, którą często można znaleźć we włoskich potrawach, ale bazylia fioletowa, bazylia cytrynowa i bazylia tajska są również zabawne w uprawie. Basil uwielbia ciepłą, słoneczną pogodę. Jeśli chcesz uprawiać go na zewnątrz, poczekaj, aż gleba osiągnie co najmniej 50 stopni. Posadź nasiona lub sadzonki w dobrze przepuszczalnej glebie w miejscu nasłonecznionym przez co najmniej 6-8 godzin dziennie. Upewnij się, że rośliny bazylii są dobrze podlewane, aby zapewnić najlepszy wzrost. Aby roślina była wydajna, przycinaj kwiaty, gdy się pojawią.

Kolendra

Kolendra to jednoroczne zioło, które preferuje chłodniejsze temperatury wiosną i jesienią. Podczas gdy cała kolendra jest jadalna, liście i nasiona są najczęściej używane do gotowania. Imię kolendra odnosi się do liści, podczas gdy nasiona są zwykle nazywane kolendra . Cilantro dodaje świeżego smaku przepisom takim jak salsy, guacamole i sajgonki.

Posadź kolendrę w ogrodzie ziołowym lub w rogu ogrodu warzywnego, aby mogła sama siać. Posadź nasiona w lekkiej, dobrze przepuszczalnej glebie w odległości około 1-2 cali od siebie. Jeśli chcesz nieprzerwanych dostaw, pozwól roślinie wykiełkować i samozasiać lub sadzić nowe nasiona co około trzy tygodnie, aby upewnić się, że masz wystarczająco dużo dojrzałych roślin do zbioru liści.

Oregano

Oregano to zioło o różowofioletowych lub białych kwiatach i ostrym smaku, który dodaje pikanterii włoskim i meksykańskim potrawom. Po wysuszeniu jest doskonałym dodatkiem do sosów pomidorowych lub dressingów do sałatek. Oregano to roślina wieloletnia, co oznacza, że ​​będzie powracać z roku na rok i nie trzeba jej przesadzać, o ile jest dobrze pielęgnowana.

Oregano powinno być sadzone w miejscu nasłonecznionym i uwielbia ciepłą pogodę. Poczekaj, aż minie niebezpieczeństwo mrozu, zanim posadzisz nasiona lub sadzonki w dobrze przepuszczalnej glebie. Gdy rośliny osiągną wysokość około 4 cali, możesz przyciąć rośliny, aby zachęcić do pełniejszego, mniej długonogiego wzrostu.

kody do gta 5 na xbox 360

Pietruszka

Od dawna stosowana jako dekoracja lub odświeżacz oddechu, pietruszka to jasnozielone zioło z pierzastymi liśćmi, które można również stosować w sosach, sałatkach lub zupach. Podobnie jak wiele ziół, pietruszka jest odżywczą potęgą z dużą ilością przeciwutleniaczy, żelaza i witaminy C.

Posadź pietruszkę w odległości od 6 do 8 cali w wilgotnej glebie na około miesiąc przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami. Nie zniechęcaj się, jeśli nie zobaczysz od razu kiełków; Pojawienie się kiełków pietruszki może zająć do trzech tygodni. Kiedy łodygi liściowe mają trzy segmenty, możesz zacząć zbierać pietruszkę.

rozmaryn

Rozmaryn to wieloletnie zioło, które wyrasta na piękny krzew lub krzew. Jej kwiaty są niebieskie i pachnące. Rozmaryn lubi dobrze przepuszczalną glebę, nawet nieco kamienistą lub piaszczystą. Rozmaryn jest często używany w kuchni śródziemnomorskiej i jest idealny do przyprawiania kurczaka, ziemniaków i jagnięciny.

Poczekaj z sadzeniem rozmarynu, aż gleba osiągnie około 70 stopni. Upewnij się, że wybrałeś miejsce, w którym Twoja roślina rozmarynu ma dużo miejsca do wzrostu. Ponieważ rozmaryn powraca każdego roku, może tworzyć krzew o wysokości czterech stóp i szerokości czterech stóp. Przycinanie pomaga zachować jej ładną i krzaczastą sylwetkę oraz zapobiega legginsowi. Najlepszy czas na przycinanie to po kwitnieniu rośliny każdego roku.

jak wyciągnąć złamaną śrubę

tymianek

Tymianek to wieloletnie zioło o pachnących jasnofioletowych lub różowych kwiatach. Podobnie jak rozmaryn, tymianek rośnie w krzak lub krzew i jest bardzo aromatyczny. Chociaż istnieje wiele różnych odmian tymianku, do gotowania najczęściej używa się angielskiego tymianku, chociaż tymianek cytrynowy jest również popularny jako dodatek do cytrusowych potraw.

Chociaż można uprawiać tymianek z nasion, ze względu na powolne kiełkowanie często łatwiej jest zacząć od roślin lub sadzonek. Sadzić około 8-10 cali od siebie na kilka tygodni przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami. Jednak rośliny nie będą rosły bardzo szybko, dopóki gleba nie osiągnie 70 stopni. Tymianek w końcu dorośnie do około stopy wysokości.

koperek

Jeśli chcesz zrobić własne ogórki kiszone, bardzo pomocne jest posiadanie własnego świeżego koperku. Koper, roślina jednoroczna o pierzastych zielonych liściach, jest również używana do przyprawiania sałatek, sosów, dressingów i zup.

Wiosną zasiej nasiona kopru tylko na około 1/4 cala w żyznej, lekkiej glebie. Delikatnie zgrab nasiona w glebie, aby nie sadzić ich zbyt głęboko. Gdy koperek ma cztery do pięciu liści, możesz zacząć odrywać liście lub przycinać je nożyczkami, aby wykorzystać je w swoich przepisach.

szałwia

Szałwia to wieloletnie zioło o atrakcyjnych szarozielonych liściach, które są miękkie i lekko puszyste. Szałwia jest wytrzymała i może tolerować niewielkie zaniedbanie, co czyni ją doskonałym wyborem dla początkującego. Szałwia jest często używana do przyprawiania pikantnych potraw, takich jak mięso czy fasola. Często występujące w świątecznych farszach liście szałwii można również smażyć lub smażyć na brązowym maśle, aby uzyskać pyszny sos.

Szałwia preferuje stanowiska słoneczne i dobrze przepuszczalną glebę. Większość ogrodników woli zaczynać od małej rośliny lub cięcia niż od nasion. Sadzić w doniczce lub ogrodzie w odległości co najmniej 2 stóp od siebie i dobrze podlewać. Każdego roku przycinaj zdrewniałe łodygi, aby uzyskać bardziej równomierny wzrost.