Jak przygotować rewelacyjne przepisy na powolne gotowanie

Z tyłu naszych szafek kuchennych znajduje się zbyt wiele wolnych kuchenek. Niekochany, nieużywany i chyba raczej zakurzony. Szkoda, ponieważ są wspaniałym narzędziem do tworzenia obfitości domowego jedzenia przy minimalnym zamieszaniu.

Jedną z kluczowych zalet powolnej kuchenki jest to, że działają one jako naczynia jednogarnkowe do większości posiłków. Kolejnym pozytywem jest to, że gotuje się powoli. Oznacza to, że możesz przygotować składniki rano i wrócić do domu później na ugotowany posiłek.

Czas odkurzyć wolnowar i przygotować się na pyszne kreacje.

Zapiekanka z Kiełbasą

Ten przepis jest przeznaczony dla czterech osób i jest idealnym powitaniem w domu po spacerze w chłodną pogodę.

Składniki

• 8 kiełbasek wieprzowych
• 1 czerwona cebula, posiekana
• 1 x 200g puszki kukurydzy cukrowej
• 350g dyni, obranych i pokrojonych w kawałki
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka papryki
• 1 łyżka przecieru pomidorowego
• 150ml bulionu mięsnego

metoda

1. Rozgrzej trochę oleju i usmaż kiełbaski do brązu. W zależności od rodzaju kiełbasy może być konieczne zrobienie w nich dziur. Dodaj cebulę, kukurydzę i dynię i włóż do wolnowaru.
2. Wymieszać mąkę, paprykę i przecier pomidorowy z bulionem. Polać tym sosem kiełbaski.
3. Umieść pokrywkę na wolnym naczyniu i gotuj w wysokiej temperaturze przez 2-3 godziny lub na niskiej temperaturze przez 7-8 godzin.

Wegański Wermiszel

Ten wegański przepis serwuje czterem osobom sycące i zdrowe danie z makaronu inspirowane włoską tradycją.

Składniki

• 1 x 400g puszka pomidorów pokrojonych w kostkę
• 200 g mrożonego groszku
• 1 x 400g fasoli cannellini w puszce
• 200 g marchewki
• 400g makaron makaronu
• 1 x cebula pokrojona w kostkę
• 2 x ząbek czosnku, pokrojony w kostkę
• 1 łyżeczka pietruszki
• posyp solą i pieprzem

metoda

1. Cebulę i czosnek dusić na odrobinie oleju na patelni, aż czosnek się zrumieni.
2. Wlej zawartość patelni wraz z pozostałymi składnikami (oprócz makaronu) do wolnowaru.
3. Gotuj na wysokich obrotach przez trzy i pół godziny lub na niskich obrotach przez siedem godzin.
4. Dodaj makaron i gotuj przez kolejne 30 minut. Podawaj z gałązką pietruszki i dopraw do smaku.

Łatwy Serowy Kurczak Z Ryżem

Popularny wśród dzieci i dorosłych, ten prosty posiłek w środku tygodnia jest przeznaczony dla sześciu osób i jest prosty w przygotowaniu.

Składniki

• 250g ryżu, opłukanego
• 4 piersi z kurczaka bez kości bez skóry
• 200g posiekanego sera cheddar
• 1 średnia cebula, posiekana
• 1 x 400g puszka kremu z zagęszczonej zupy drobiowej
• 1 200g puszka kukurydzy, odsączonej
• 1250 ml bulionu z kurczaka

metoda

1. Piersi z kurczaka włożyć do wolnowaru i doprawić solą i pieprzem. Posyp posiekaną cebulę na wierzchu.

   
   
   

2. Wymieszaj wywar z kurczaka i śmietanę z rosołu. Wylej mieszankę na kurczaka.

3. Dodaj umyty ryż.

4. Przykryj i gotuj na wysokich obrotach przez 4 godziny lub na niskich obrotach przez 8 godzin.

   
   
   

   patrz mężczyzna ty

5. Po ugotowaniu rozdrobnij kurczaka widelcem, a następnie dodaj ser i kukurydzę.

6. Dobrze wymieszaj i podawaj.

Nagroda z morza

Ten gulasz z owoców morza jest łatwy do przygotowania w powolnej kuchence. Podawać z ziemniakami i sałatką na pyszny rodzinny posiłek dla maksymalnie pięciu osób.

Składniki

• 700g ryby pokrojonej na małe kawałki. Wybierz dowolną rybę lub kombinację, dobrze sprawdza się łupacz, dorsz, łosoś i flądra.
• 200g dużych krewetek, ugotowanych
• 300g małży w skorupkach
• 2 łyżki masła, stopione
• 1 ząbek czosnku, pokrojony w kostkę
• 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
• 1 zielona papryka, posiekana i pokrojona na kawałki
• 1 cukinia, pokrojona w plastry
• 1 x 400g pomidorów w puszce
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii liściastej
• 1/2 łyżeczki suszonych liści oregano
• 1 łyżeczka soli
• posyp pieprzem
• 100 ml wytrawnego białego wina

metoda

1. Połącz wszystkie składniki w powolnej kuchence. Delikatnie wymieszać.
2. Przykryj i gotuj na wysokich obrotach przez 4-5 godzin.
3. Udekoruj pietruszką i podawaj.

wołowina po burgundzku

To francuskie danie jest tradycyjnie przyrządzane z pełnowartościowego wina burgundzkiego. Podawać z warzywami gotowanymi na parze i kremowym puree jako satysfakcjonujący posiłek dla pięciu osób.

jak nosić trampki powyżej 50

Składniki

• 600g zapiekanki, pokrojonej na kawałki
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 6 plastrów boczku, posiekanych
• 2 ząbki czosnku, pokrojone w kostkę
• 325g posiekanej marchewki
• 300ml czerwonego wina
• 250ml bulionu wołowego
• 2 gałązki tymianku

metoda

1. Rozgrzej trochę oleju na patelni. Mięso doprawiamy i smażymy na patelni przez 6-8 minut. Wyjmij i włóż do powolnej kuchenki.
2. Dodaj cebulę i boczek. Smaż przez 4 minuty przed dodaniem czosnku i marchewki i gotuj przez kolejne 3-4 minuty.
3. Wlej czerwone wino na patelnię i wymieszaj. Następnie dodaj bulion.
4. Warzywa i płyn wlać do wołowiny w wolnowarze.
5. Dodaj gałązki tymianku i gotuj przez 8 godzin na małym ogniu, aż wołowina będzie miękka.

Pocieszający Ser Kalafiorowy

Ten ser z kalafiorem to najwygodniejszy posiłek, który można podawać jako dodatek lub przysmaki dla czterech osób.

Składniki

• 2 średnie główki kalafiora, pokrojone w różyczki
• 1 x 400g puszka skondensowanego kremu z rosołu
• 200g posiekanego sera cheddar
• 150g serka śmietankowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 40g masła pokrojonego w kostkę
• 100g suchej bułki tartej

metoda

1. W wolnej kuchence połącz kalafior, zupę i ser.
2. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu do miękkości kalafiora przez 5-6 godzin.
3. Wymieszać ze śmietaną, solą i pieprzem.
4. Na małej patelni roztop masło na średnim ogniu. Dodaj bułkę tartą; gotować i mieszać na złoty kolor, 2-3 minuty. Posyp kalafiorem i podawaj.

Lepka wieprzowina po chińsku

To lepkie danie wieprzowe działa dobrze w powolnej kuchence, tworząc pyszny sos. Podawać z ryżem, aby nakarmić sześć osób.

SKŁADNIKI:

• 1,8 kg łopatki wieprzowej bez kości
• 1 łyżka pięciu przypraw w proszku
• 60ml oleju arachidowego
• 5 cebulek dymek, okrojonych, przekrojonych na pół i dodatkowo pokrojonych w plastry
• 10 cm kawałek świeżego imbiru, pokrojony w plastry
• 1 laska cynamonu
• 4 ząbki czosnku, posiniaczone
• 230ml chińskiego wina ryżowego
• 120ml szklanki sosu sojowego
• 230 ml bulionu z kurczaka
• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki miodu

METODA:

1. Natrzyj wieprzowinę w proszku z pięciu przypraw. Na patelni rozgrzać olej i smażyć wieprzowinę z każdej strony, aż się zrumieni.
2. Połącz cebulę, imbir, cynamon, czosnek, wino, połowę sosu sojowego, bulion i cukier w wolnym naczyniu. Umieść wieprzowinę w szybkowarze. Przykryj, gotuj na wysokich obrotach przez 4 godziny 30 minut.
3. Przełóż wieprzowinę na blachę do pieczenia. Połącz miód i soję. Posmaruj wieprzowinę mieszanką. Piec w 200C przez 6 minut.

lazania warzywna

Zrób tę niskokaloryczną lasagne warzywną jako alternatywę dla tradycyjnego pieczenia.

SKŁADNIKI:

• 2 cebule, pokrojone w plastry
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 cukinie, pokrojone w kostkę
• 1 czerwona i 1 żółta papryka bez pestek, pokrojona w plastry
• 1 x 400g puszka posiekanych pomidorów
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 2 łyżeczki bulionu warzywnego
• 15g świeżej bazylii
• 1 bakłażan pokrojony wzdłuż
• 6 płatków lasagne pełnoziarnistych
• 125g posiekanej mozzarelli

METODA:

1. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę i ząbki czosnku, aż zmiękną.
2. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię, paprykę, pomidory z przecierem pomidorowym, wywar warzywny i bazylię. Gotuj przez 5 minut.
3. Pokrój 1 dużego bakłażana. Ułóż połowę plasterków bakłażana na dnie wolnowaru i przykryj 3 arkuszami lasagne.
4. Kontynuuj nakładanie warstw lasagne, warzyw i bakłażana.
5. Przykryj i gotuj na High przez trzy godziny.
6. Rozłóż mozzarellę na warzywach, przykryj i pozostaw na 10 minut do rozpuszczenia.
7. Podawać z sałatką.

Zadowolony jak grzany poncz żurawinowy

Powolne kuchenki służą nie tylko do jedzenia. Użyj goździków, ziela angielskiego, cynamonu i pomarańczy, aby zamienić sok żurawinowy w rozgrzewający koktajl bezalkoholowy.

SKŁADNIKI:

• 1 pomarańcza
• 8 pałeczek cynamonu, połamanych
• 8 całych goździków
• 4 całe ziele angielskie
• etamina
• 2,5 litra soku żurawinowego
• 1 litr koncentratu soku z białych winogron i malin
• 450 ml wody

METODA:

1. Obierz pomarańczę i wyciśnij sok.
2. Zrób worek na przyprawy, wycinając 6-calowy kwadrat z bawełnianej gazy. Na kwadracie ułożyć skórkę pomarańczową, cynamon, goździki i ziele angielskie. Krawat zapinany na bawełniany sznurek.
3. W wolnym naczyniu wymieszać sok żurawinowy, koncentrat soku, wodę, sok pomarańczowy i torebkę na przyprawy.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez pięć godzin lub na dużym ogniu przez dwie godziny. Wyjmij worek z przyprawami i wyrzuć.
5. Podawaj natychmiast lub utrzymuj ciepło w trybie małego ogrzewania do 2 godzin.

lepki deser czekoladowy

Idealne ciasto imprezowe, które jest proste w wykonaniu i wspaniale smakuje.

SKŁADNIKI:

• 120g mąki uniwersalnej
• 80g cukru pudru
• 50g kakao w proszku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 100ml mleka
• 80 ml oleju roślinnego
• 1 łyżeczka wanilii
• 120g chipsów czekoladowych

Banialuki:

• 180g cukru pudru
• 3 łyżki kakao
• 300 ml wrzącej wody

METODA:

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj mleko, olej, wanilię i wymieszaj.
3. Wlej ciasto do wolnowaru. Posyp kawałkami czekolady.
4. W misce wymieszać składniki na krówki. Wlej mieszankę na ciasto w wolnym naczyniu. Nie mieszaj.
5. Przykryj, gotuj na wysokich obrotach przez dwie godziny.
6. Najlepiej podawać na gorąco z lodami.