Jak nakryć stół na podstawowe, nieformalne i formalne wydarzenia?

Jak nakryć stół na podstawowe, nieformalne i formalne wydarzenia?

Jak nakryć stół na podstawowe, nieformalne i formalne wydarzenia?

Nakrycie do stołu to świetny sposób na podniesienie posiłku, niezależnie od tego, czy masz uroczystą kolację, czy nieformalny lunch z przyjaciółmi. Czasami możesz nawet chcieć ulepszyć posiłki dla przyjemności. Dla wielu osób nakrycie stołu pozostaje umiejętnością, której nigdy nie mieli okazji się nauczyć. Niektórzy uważają, że ustawienie stołu ma zbyt wiele zasad, aby mogli się nauczyć, ale to nie może być dalsze od prawdy. Wiele zasad nakrywania stołu jest łatwych do zapamiętania i łatwych do przestrzegania.



Przybory i sztućce

talerz na sztućce, Rustemgurler / Getty Images

Jedną z rzeczy, które najbardziej dezorientują ludzi w nakryciu stołu, jest liczba przyborów i ich różne zastosowania. Na szczęście jedną z podstawowych zasad nakrywania stołu jest to, aby nigdy nie dodawać przyborów, które nie będą potrzebne do posiłku. Każda metoda nakrycia stołu na ogół wymaga innej zastawy stołowej. Tradycyjny zestaw sztućców zawiera łyżkę do zupy, nóż stołowy, widelec stołowy, łyżki deserowe, noże deserowe, widelce deserowe i łyżeczkę. Zastawa stołowa może zawierać talerz serwisowy, talerz do masła i naczynia do serwowania. W zależności od posiłku mogą być również różne inne narzędzia. Możesz również potrzebować podkładki i obrusu.



Rzeczy do zapamiętania

widelce sztućce talerzowe HowardOates / Getty Images

Przy nakrywaniu do stołu należy pamiętać o kilku prostych zasadach. Pierwszą zasadą jest wyobrażenie sobie słowa widelce. Od lewej do prawej kolejność umieszczania jest następująca: F dla widelców, O dla talerza, K dla noży i S dla łyżek. Dodatkowo umieść sztućce w takiej kolejności, w jakiej będzie z nich korzystać kolacja. Kolacja użyje zewnętrznych naczyń przed wewnętrznymi. Aby zapamiętać, która strona jest na napoje, a która na chleb, dotknij czubkami palców wskazujących czubków kciuków. Twoja lewa ręka tworzy b dla chleba z masłem, a prawa robi d dla napojów. Dlatego chleb i masło leżą po lewej stronie, a napoje po prawej. Wreszcie ostre krawędzie noży zawsze są skierowane w stronę płyty.

Podstawowe ustawienia stołu

widelce nóż ustawienie łyżki Kioshino / Getty Images

Podstawowe ustawienie stołu jest bardzo łatwe i proste. Ułatwia to przygotowanie do codziennego posiłku. Potrzebujesz tylko podkładki, sztućców, talerza obiadowego, serwetki i szklanki. Najpierw połóż podkładkę na stole i wyśrodkuj na niej talerz obiadowy. Umieść serwetkę około cala na lewo od talerza. Zgodnie z zasadą WIDELEC, połóż widelec na serwetce. Po prawej stronie talerza umieść nóż z ostrzem skierowanym w stronę talerza. Następnie umieść łyżkę po prawej stronie noża. Twoja szklanka powinna znajdować się tuż nad i po prawej stronie talerza.



Podstawowa etykieta nakrycia stołu Dodatki

talerz na serwetki na co dzień evemilla / Getty Images

Ogólnie rzecz biorąc, podstawowe nakrycie stołu nie ma żadnych zasad etykiety, ponieważ służy do prostego posiłku. Jako odmianę możesz rozpocząć posiłek z serwetką na talerzu. Jednak niektórzy uważają, że to sprawia, że ​​posiłek wydaje się zbyt formalny. Dodatkowo trudniej jest podać posiłek, ponieważ pracujesz z jedną zastawą stołową. Jeśli potrzebujesz wielu dań, rozważ przejście na metodę swobodnego nakrywania stołu.

Nieformalne ustawienie posiłku

zwykłe przybory do nakrywania stołu Diane39 / Getty Images

Pod wieloma względami zwykłe nakrycie stołu jest prostą odmianą podstawowego nakrycia stołu. Działa według tych samych zasad, co podstawowe ustawienie stołu, ale zawiera więcej zastawy stołowej. Najpierw połóż podkładkę na stole z talerzem obiadowym pośrodku. Następnie umieść talerz sałatkowy na talerzu obiadowym. Jeśli Twój posiłek zaczyna się od dania zupy, umieść miskę zupy na talerzu sałatkowym. Serwetka znajduje się po lewej stronie naczyń, a widelce leżą na wierzchu. Jeśli jesz sałatkę, widelec do sałatki powinien znajdować się po lewej stronie widelca obiadowego. Ustaw nóż, a następnie łyżkę po prawej stronie talerza. Możesz umieścić swoją szklankę bezpośrednio nad nożem. Jeśli wypijasz kilka drinków, umieść drugą szklankę po prawej stronie i nieco powyżej pierwszej.

Dodatki do nakrycia stołu na co dzień

centrum solniczek do pieprzu Elektra / Getty Images

Aby uzyskać swobodne ustawienie stołu, możesz wprowadzić niewielkie zmiany w zależności od gości i dostępnych naczyń kuchennych. Na przykład, jeśli każda restauracja będzie miała ekskluzywne solniczki i pieprzniczki, możesz umieścić shakery na górze podkładki. Jeśli goście będą się nimi dzielić, umieść shakery na środku stołu. Jeśli Twój stół jest długi i prostokątny, spróbuj umieścić dwa zestawy na środku każdego końca.



Uroczyste zmiany dotyczące kolacji

formalne zasady ustalania kolacji wundervisuals / Getty Images

Kiedy ludzie myślą o zbyt skomplikowanych ustawieniach stołu, zwykle wynika to z formalnego ustawienia stołu. Ogólnie rzecz biorąc, oficjalne kolacje składają się z trzech dań, a zatem mają więcej talerzy i sztućców. Ponadto zazwyczaj rezygnujesz z podkładek i zamiast tego używasz talerzy do serwowania. Większość ludzi nazywa te płyty ładowarkami. Choć może się to wydawać skomplikowane, formalne nakrycie stołu nie różni się zbytnio od zwykłych i podstawowych nakryć stołowych.

Formalne ustawienie stołu do kolacji

formalne nakrycie stołu Canakris / Getty Images

Na początek połóż na stole wyprasowany obrus i ustaw ładowarkę przy każdym siedzeniu. Umieść miskę na zupę na ładowarce. Ustaw talerz chlebowy powyżej i po lewej stronie ładowarki, serwetką nieco poniżej. Twój nóż do masła leży na talerzu z masłem, krawędzią skierowaną w stronę restauracji. Połóż widelce do sałatki i obiadowe odpowiednio po lewej i prawej stronie serwetki. Po prawej stronie ładowarki umieść nóż obiadowy i łyżkę do zupy. Nad ładowarką ustaw poziomo łyżkę deserową z uchwytem skierowanym w prawo. Solniczka i pieprzniczka znajdują się nad łyżką deserową. Twoja szklanka znajduje się tuż nad nożem obiadowym. Ustaw kieliszek do białego wina w prawo i nieco poniżej pierwszego kieliszka. Kieliszki do czerwonego wina znajdują się powyżej i po prawej stronie kieliszków do białego wina.

Pięciodaniowe ustawienie stołu

pięciodaniowe ustawienie stołu tomazl / Getty Images

Jeśli masz wymyślny pięciodaniowy posiłek, będziesz potrzebować więcej przyborów i zastawy stołowej. W rezultacie pięciodaniowe nakrycie stołu jest niewielką odmianą formalnego nakrycia stołu do kolacji. Najpierw postępuj zgodnie z formalnymi instrukcjami dotyczącymi ustawiania stołu. Dodaj flet szampana lekko za kieliszkiem białego wina. Możesz dodać kieliszek sherry tuż pod kieliszkiem do czerwonego wina. Jeśli będzie danie rybne, dodaj widelec do ryb między obiad a widelce do sałatek. Będziesz także musiał umieścić nóż do ryb między łyżką do zupy a nożem obiadowym.

Łamać zasady

złamać zasady kolor styl fcafotodigital / Getty Images

Większość zasad nakrywania stołu jest wyryta w kamieniu i nie masz ich zmieniać. Jednak świat rośnie i zmienia się, podobnie jak nasze tradycje i zasady. Zwykle nakrycia stołowe są proste i eleganckie z białą zastawą stołową i srebrnymi sztućcami. Możesz jednak zmienić to i spersonalizować swoje doznania kulinarne za pomocą różnych kolorów i stylów. Zmieniły się również umiejscowienie serwetek. Niektóre restauracje misternie składają serwetki i umieszczają je na ładowarce. Inni umieszczają je w szklance do picia.