Kupowanie pysznych i smacznych owoców w supermarkecie często wydaje się przerażającą przygodą. Przy wyborze owoców należy wziąć pod uwagę cztery ważne kwestie: kolor, konsystencję, aromat i wagę. Niektóre owoce, takie jak banany i jabłka, nadal dojrzewają po zbiorach. Inne, takie jak pomarańcze, winogrona i truskawki, po zebraniu przerywają proces dojrzewania. Wiele owoców ma szczyt sezonu, a inne są dostępne przez cały rok. Ze względu na te dziwactwa ważne jest, aby wiedzieć trochę o tym, jak wybrać swoje ulubione owoce na targu.
Arbuz
Arbuz, orzeźwiający letni produkt, rośnie od kwietnia do listopada. Najlepszy czas na zakup tego owocu to okres od maja do sierpnia. Aby określić dojrzałość, weź pod uwagę miejsce polne, część arbuza, która dotyka ziemi podczas wzrostu. Jeśli plamka jest kremowo-żółta, jest dojrzała i gotowa do spożycia. Innym sposobem określenia dojrzałości jest uderzanie w skórkę, co powoduje głuchy dźwięk, gdy melon jest gotowy. Ponadto im cięższy jest melon, tym jest bardziej soczysty. Arbuz nie dojrzewa po zebraniu, więc przechowuj w temperaturze pokojowej do momentu pokrojenia, a następnie wstaw do lodówki.
siwe włosy wokół twarzy
Ananas
Pomimo nieco onieśmielającego wyglądu zewnętrznego, ananas jest uważany za divę owoców. Niedojrzałe ananasy nie pachną, podczas gdy stare pachną raczej octem niż słodko. Kiedy liście są brązowe lub czerwone i mają suche liście, ananas jest przejrzały. Idealny ananas jest jędrny, ale poddaje się delikatnemu ściśnięciu, a im cięższy jest, tym więcej zawiera soku. Ananasy nie dojrzewają po zbiorach, więc pamiętaj, aby wyjść ze sklepu z najświeższym. Najlepszy czas na zakup ananasów to okres od kwietnia do maja.
Awokado
Awokado jest dostępne przez cały rok i nadal dojrzewa w temperaturze pokojowej. Proces dojrzewania można spowolnić w lodówce. Aby określić dojrzałość awokado, strzep palcem suchą łodygę. Jeśli przestrzeń pod łodygą jest ciemnobrązowa, owoc jest przejrzały. Jeśli ta przestrzeń jest zielona lub złota, to awokado jest dobre. Dojrzałe awokado mają jędrną konsystencję, która lekko poddaje się naciskowi palcami, nie powodując uczucia papki.
jak anulować ps plus
Brzoskwinie
Lekko rozmyta brzoskwinia jest dojrzała, gdy jest delikatna w dotyku, ale niezbyt miękka. Dojrzałe brzoskwinie pachną równie dobrze jak smakują, są soczyste i słodkie. Brzoskwinie z supermarketów są zazwyczaj czerwone w miejscach wystawionych na działanie słońca, a reszta skórki jest jasnopomarańczowa lub żółta. Brzoskwinie rosną od maja do października, ale najlepszy czas na ich zakup to okres od połowy do późnego lata.
Pomarańcze
Pomarańcze Prime navel mają jasną, cienką i jędrną skórkę bez miękkich plam. Jeśli skóra jest blada, pomarańcza jest zbyt dojrzała, a jeśli skóra wygląda na skórzastą, jest za stara. Zrób test wąchania w supermarkecie, ponieważ pachnąca pomarańcza smakuje równie pysznie, jak pachnie. Im cięższy owoc, tym więcej zawiera soku. Pomarańcze pępkowe są dostępne przez cały rok, ale najlepiej od listopada do stycznia. Świąteczne pomarańcze i miodowe mandarynki, dostępne od grudnia do marca, łatwo się obierają i są świetną przekąską.
Kokosy
Orzechy kokosowe są najlepsze od października do grudnia. Dojrzałe orzechy kokosowe mają brązową łuskę; zielone są niedojrzałe. Aby określić dojrzałość, zlokalizuj troje oczek na spodzie owocu. W porównaniu z zewnętrzną powłoką oczy te są lekko miękkie i suche w dotyku. Zawsze sprawdzaj orzechy kokosowe pod kątem pęknięć, dziur i pęknięć, aby upewnić się, że wewnętrzne owoce nie są uszkodzone. Jeśli podczas potrząsania owocem słychać chlupotanie płynu, oznacza to, że kokos jest dojrzały.
111 * 111
Kantalupa
Dojrzała kantalupa pachnie słodko z lekko piżmowym zapachem. Jeśli łodyga jest nadal przyczepiona, owoc nie jest dojrzały. Skórka dojrzałego melona, przypominająca siatkę, lekko poddaje się w dotyku, a po stuknięciu wydaje się pusta. Możesz dojrzewać kantalupę w temperaturze pokojowej przez dwa dni i przechowywać w lodówce do pięciu dni. Aby uzyskać pełny smak, najlepszy czas na zakup kantalupa to okres od czerwca do sierpnia.
Truskawki
Pulchne, jędrne iw pełni dojrzałe truskawki mają bogaty czerwony odcień i zniewalający bukiet. Ten popularny letni owoc najlepiej spożywać między kwietniem a październikiem. Truskawki są dojrzałe, jeśli pod liśćmi nie ma białych plam ani zielonego koloru. Unikaj jagód, które mają siniaki lub zmarszczki. Po powrocie do domu utrzymuj jagody w czystości, osusz je i przechowuj w lodówce, aby były odporne na pleśń.
Mango
Mango są słodsze w pobliżu końcowych łodyg, więc polegaj raczej na dotyku niż na kolorze. Po naciśnięciu palcem miąższ jest na tyle miękki, że pozostawia lekki odcisk. Mango są dostępne przez cały rok, a popularne mango meksykańskie i florydzkie są najlepsze od maja do września. Mango nadal dojrzewa w temperaturze pokojowej, więc jedz, gdy tylko owoc dojrzeje lub przechowuj w lodówce.
Wiśnie
Szczyt dojrzałości wiśni przypada na okres od kwietnia do lipca. W pełni dojrzałe wiśnie mają jasnozieloną łodygę, która jest nadal przyczepiona do owocu. Skórka jest ciemnoczerwona, a miąższ jędrny, bez siniaków i plam. Sprawdź, czy nie ma uszkodzeń spowodowanych przez owady lub zaczerwienioną skórę, które są spowodowane odwodnieniem. Jeśli nie ma szypułek lub owoc jest prawie fioletowy, oznacza to, że jest zbyt dojrzały. Zapakuj i przechowuj niemyte wiśnie w lodówce.