Pyszne przepisy na makaron jęczmienny

Ze wszystkich pysznych rodzajów makaronów na świecie orzo jest jednym z najbardziej wszechstronnych. Ten krótko pokrojony makaron — nazywany również risoni — jest wytwarzany z białej lub pełnoziarnistej mąki i przypomina duży kawałek ryżu. Orzo może być zdrowym wyborem, zwłaszcza w połączeniu ze świeżymi warzywami i białkiem. Może być stosowany w niezliczonych przepisach do tworzenia szybkich, wysokiej jakości posiłków o pełnym smaku.

Kurczak orzo i cytrynowy

Kurczak cytrynowy jest lekki i smaczny podawany z orzo i świeżymi warzywami. Wsyp 1/3 szklanki mąki i łyżeczkę proszku czosnkowego do miski i zanurz kurczaka w lekkiej panierce. Następnie rozgrzej olej na dużej patelni i smaż kurczaka przez kilka minut na złoty kolor. Zagotuj puszkę rosołu drobiowego i wymieszaj z makaronem orzo. Dusić do 10 minut do miękkości, dodając pomidory, szpinak, bazylię, sok z cytryny i kurczaka.

Sałatka śródziemnomorska z kurczakiem orzo

Dzięki temu prostemu przepisowi możesz przygotować 6 porcji lekkiego i orzeźwiającego obiadu lub kolacji w 25 minut. Zacznij od ugotowania 2 filiżanek makaronu orzo przed spłukaniem i dokładnym odsączeniem. Połącz ugotowany makaron z 2 szklankami posiekanego kurczaka z rożna, 10 przekrojonymi na pół pomidorami koktajlowymi, pół szklanki pokruszonego sera feta, 1/4 szklanki posiekanej słodkiej cebuli i puszką pokrojonych oliwek. Posyp solą, oregano, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, aby uzyskać satysfakcjonujące danie.

Krewetki i Parmezan orzo

Makaron Orzo jest idealny do owoców morza. Podczas gotowania makaronu włóż 2 posiekane ząbki czosnku na dużą patelnię z oliwą z oliwek na średnim ogniu. Dodaj 2 posiekane pomidory i 2 łyżki soku z cytryny. Gdy się zagotuje, dodaj pół kilo krewetek i gotuj na wolnym ogniu przez 4 do 5 minut, obserwując, aż krewetki zmienią kolor na różowy. Po odcedzeniu makaronu dodaj do krewetek orzo, pieprz i kolendrę. Po dokładnym podgrzaniu posyp parmezanem do podania. Jeśli nie lubisz parmezanu, spróbuj zamiast tego sera feta.

Makaron orzo i klopsiki

Spaghetti i klopsiki to bez wątpienia słynne włoskie danie, ale możesz zamienić te długie kluski na makaron orzo. Przygotuj swoje klopsiki z wybranym przez siebie białkiem. Ugotuj posiekaną cebulę, aż zmięknie, a następnie dodaj oregano, pietruszkę i pomidory, aby uzyskać soczysty sos. Dodaj klopsiki i gotuj przez 20 minut przed wrzuceniem do orzo i gotuj przez 10-15 minut przed podaniem.

Pikantna włoska kiełbasa i zupa orzo

Jeśli masz ochotę na coś pikantnego, czas zrobić włoską kiełbasę i zupę orzo. Gotowy w zaledwie pół godziny, ten przepis zaczyna się od ugotowania kiełbasy, posiekanej cebuli i pieprzu na średnim ogniu. Gdy warzywa są miękkie, a kiełbasa przegotowana i nie jest już różowa, pokrusz mięso i odcedź. Połącz trzy filiżanki bulionu wołowego z puszką pokrojonych w kostkę pomidorów i łyżkami bazylii i pietruszki. Dodaj orzo i zagotuj, gotując przez 10 minut do miękkości.

Orzo z kremowym sosem bekonowym

Złożenie tego lekkiego i apetycznego posiłku nie zajmie dużo czasu. Najpierw ugotuj orzo, a następnie karmelizuj cebulę. Do rondla wrzuć filiżankę kawałków bekonu i gęstą śmietanę do ubijania, gotując, aż się zagotuje. Połącz makaron i sos ze świeżo startym parmezanem. Posyp solą i pieprzem i podawaj, gdy jest ciepło, na pyszne danie obiadowe lub obiadowe.

Patelnia do kiełbasek Orzo

Orzo i kiełbasa doskonale komponują się ze sobą, nie tylko w zupie, ale także w rondelkach. Zagotuj 8 szklanek wody z 3 łyżeczkami bulionu z kurczaka. Dodaj orzo i gotuj przez 8 do 10 minut do uzyskania stanu al dente. Odcedź makaron i zachowaj 3/4 szklanki płynu do gotowania. Kiełbasę pokruszyć i ugotować na patelni z posiekaną cebulą i czosnkiem. Gdy kiełbasa straci swój różowy kolor, dodaj pieczoną paprykę i pomidory do podgrzania. Dodaj dodatkowy płyn do gotowania, aby uzyskać dodatkowy smak i połącz z parmezanem i bazylią.

Orzo i szparagi

To eleganckie danie to prosty i zdrowy wybór, a miękki makaron i chrupiące warzywa tworzą fantastyczne połączenie. Ugotuj szparagi w naczyniu do pieczenia zalanym wrzątkiem, a następnie pokrój na 2-calowe kawałki. Przed włożeniem orzo zagotuj bulion z kurczaka, dodając sól i kurkumę. Gotuj makaron przez 10 minut do miękkości i odcedź. Nie płucz orzo przed zmieszaniem ze szparagami i pietruszką. Podawać z masłem i odrobiną cytryny lub dressingiem.

Domowa zupa jęczmienna

Domową zupę z kaszy jęczmiennej można ugotować w szybkowarze z niesamowitym ciepłem i soczystością. Marchew pokrojoną w kostkę, seler i cebulę podsmażyć na oliwie z oliwek. Połącz z wędzonym boczkiem i smaż przez dwie minuty przed dodaniem 200g kaszy jęczmiennej. Całość zalej bulionem lub wodą i gotuj przez 45 minut. Gdy jęczmień będzie miękki, posyp natką pietruszki i serem do podania. Pamiętaj, ile płynnego jęczmienia wchłania się podczas gotowania, więc sprawdzaj mieszankę i mieszaj, aby uniknąć przesady.

Zupa orzo z indyka

Zrób to smaczne danie z chudego mielonego indyka. Gotuj, aż lekko się zrumienią i zamieszaj, aby się pokruszyć. Smaż posiekany czosnek, pieczarki i oregano przez 5 minut, a następnie dodaj 3 szklanki bulionu drobiowego i 2 szklanki wody. Użyj puszki małych pomidorów pokrojonych w kostkę i 1/2 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki. Dodaj orzo, gotuj przez 7 minut, następnie wymieszaj 3 szklanki szpinaku i 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny. W ciągu 2 minut wyłącz ogrzewanie i podawaj tę pożywną zupę.