Szałwia: wszechstronne, łatwe w uprawie zioło

Salvia officinalis, czyli szałwia zwyczajna, to wieloletnia roślina zielna, która jest łatwa w uprawie. Szałwia zakwitnie jako pojedyncze zioło doniczkowe lub jako dodatek do ogrodu warzywnego lub kwiatowego. Ponadto jest odporny zarówno w ciepłym, jak i zimnym klimacie. Po zebraniu szarozielone, puszyste liście tego pachnącego, śródziemnomorskiego zioła nadają potrawom mocny, lekko pieprzny smak. Zapamiętaj kilka prostych wskazówek pielęgnacyjnych, a zostaniesz dożywotnią fanką tej wszechstronnej rośliny.

Sadzenie szałwii

Szałwia nie wymaga żyznej, żyznej gleby. Może rozwijać się w pomieszczeniach i na zewnątrz, o ile gleba jest luźna, przewiewna i dobrze przepuszczalna. Na obszarach, na których występują ulewne deszcze, sadzenie szałwii na podwyższonych rabatach może pomóc w zapobieganiu gniciu korzeni i problemom z grzybami. Dodaj kompost do gleby podczas sadzenia, zwłaszcza jeśli ma wysoką zawartość gliny. Powstrzymaj się jednak z dodawaniem jakiegokolwiek nawozu, jeśli planujesz używać jego liści do przyprawiania; nawóz może spowodować utratę smaku. Sadząc w pomieszczeniu, umieść doniczkę w ciepłym miejscu wolnym od przeciągów.

młody aktor zręcznościowy

Wymagane miejsce

Pojedyncza, wewnętrzna roślina szałwii będzie dobrze rosła w doniczce o głębokości co najmniej 8 cali i średnicy 10 cali. Jeśli sadzisz wielokrotności, poszukaj doniczki o szerokości około 18 cali. Możesz także sadzić szałwię w doniczkach na zewnątrz, na gankach, tarasach i balkonach, gdzie otrzymuje dużo światła słonecznego. Szałwia może rozprzestrzenić się na zewnątrz do 24 cali szerokości i osiągnąć wysokość od 12 do 24 cali, chociaż niektóre odmiany dorastają nawet do trzech stóp. Podczas sadzenia w ogrodzie sadzonki kosmiczne powinny znajdować się w odległości od 18 do 24 cali.

Wymagania dotyczące światła słonecznego

Szałwia najlepiej rośnie w strefach odporności USDA od 4 do 11. Dobrze zimuje z ciągłą pokrywą śnieżną, o ile ogrodnicy stosują ściółkę przed spadkiem temperatury. Sadząc szałwię w pomieszczeniach lub na zewnątrz, należy pamiętać, że ta roślina wieloletnia jest żarłokiem światła słonecznego i wymaga co najmniej sześciu do ośmiu godzin dziennie. Sadząc szałwię na zewnątrz, wybierz miejsce, w którym roślina będzie w pełnym słońcu, chociaż będzie tolerować bardzo jasny cień. Im więcej słońca otrzyma roślina szałwii, tym smaczniejsze i bardziej aromatyczne będą jej liście.

Wymagania dotyczące podlewania

Szałwia jest rośliną odporną na suszę i dość klimatyczną. Jedyną twardą i szybką zasadą uprawy zioła jest unikanie nadmiernego podlewania. Jeśli gleba jest zbyt mokra, szałwia szybko pada ofiarą zgnilizny korzeni. Podlewaj regularnie i dokładnie, ale pozwól glebie wyschnąć między podlewaniami. Dobry drenaż jest niezbędny. Nie przejmuj się, jeśli Twoja szałwia zacznie więdnąć podczas gorącej, suchej pogody. Gdy podlejesz roślinę, znów się ożywi.

Szkodniki

Jedną z wielkich cech tej wszechstronnej rośliny jest to, że nie ma ona żadnych poważnych problemów ze szkodnikami. Jednak mszyce i wciornastki stanowią sporadyczny problem. W większości przypadków drapieżne owady usuwają wysysające soki mszyce i smukłe, skrzydlate wciornastki żywiące się liśćmi roślin. Spryskaj roślinę strumieniem wody, aby pozbyć się obu rodzajów. Gdy warunki są gorące i suche, wypatruj przędziorków, które dobrze się w tych warunkach rozwijają. Mączliki mają tendencję do przebywania na spodzie liści. Lepkie pułapki na mączliki są najlepszym sposobem na pozbycie się ich.

Potencjalne choroby

Mączniak prawdziwy jest powszechnym problemem dla wszystkich rodzajów roślin, ale nie jest śmiertelny dla szałwii. Ta choroba grzybicza występuje najczęściej w ciepłym, suchym klimacie i zimą zasiedla szczątki roślin. Owady, wiatr i bryzgająca woda przenoszą ją na inne rośliny ogrodowe. Jeśli twoje rośliny mają mączniaka prawdziwego, zauważysz zakurzone białe lub szare plamy proszku na liściach i łodygach.

Specjalna pielęgnacja i odżywki

Szałwia nie wymaga nawozu, ale jeśli uprawiasz roślinę dla efektu wizualnego, a nie jako zioło kulinarne, karmienie rośliny pomoże jej szybciej rosnąć. Uważaj jednak na zbyt dużo nawozu. Podobnie jak inne rośliny szałwii, staje się długonoga, jeśli zostanie nadmiernie nawożona, co powoduje, że łodygi przewracają się. Szałwia to samodzielna roślina, która nie wymaga dużego zamieszania ani szczególnej uwagi. Wczesną wiosną przycinaj szałwię, przecinając zdrewniałą, grubszą część łodygi, aby pobudzić pełniejszy wzrost. Podziel je co trzy lata, aby kwitły.

111% znaczenia

Rozmnażanie szałwii

Rozpocznij nowe sadzonki szałwii, używając trzycalowych sadzonek z czubka łodygi. Zanurz odcięty koniec łodygi w ukorzeniającym się hormonie i posadź w wermikulicie. Po sześciu tygodniach pojawią się korzenie i możesz przesadzić sadzonkę do małej doniczki. Kolejną metodą propagacji jest nakładanie warstw. Wybierz długą łodygę na roślinie, ale zostaw ją przyczepioną. Przymocuj go bezpośrednio do gleby. Pozostaw cztery cale łodygi wolne. Po miesiącu zobaczysz korzenie tworzące się wzdłuż łodygi.

Szałwia żniwna

Możesz zbierać szałwię przez cały rok. W razie potrzeby odetnij pojedyncze liście, aby dodać je do przepisów. Większe liście pakują więcej smaku. Zamroź liście między arkuszami woskowanego papieru pokrytymi oliwą z oliwek, jeśli masz obfite zbiory. Możesz również wysuszyć liście szałwii, wieszając je do góry nogami w pęczkach. Po wyschnięciu usuń liście z łodygi, pokrusz je i przechowuj w hermetycznym pojemniku.

Korzyści z uprawy szałwii

Niektórzy ogrodnicy uprawiają szałwię wyłącznie ze względu na jej piękne fioletowe lub białe kwiaty, które kwitną w miesiącach letnich. Liście i kwiaty rośliny są jadalne. Kwiaty mają delikatny smak, a kucharze dodają je do sosów, sałatek i octu ziołowego. Liście szałwii są pyszne w daniach wieprzowych, sosach, masłach, marynatach i włoskich potrawach.