Przenieś swoją domową grę kawową na wyższy poziom

Przenieś swoją domową grę kawową na wyższy poziom

Przenieś swoją domową grę kawową na wyższy poziom

Wielu z nas lubi myśleć o sobie jako o koneserach kawy. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem spienionego cappuccino, czy nie zaakceptujesz niczego poza podwójnym espresso, prawdopodobnie masz ulubioną kawiarnię, na której możesz polegać, aby dobrze rozpocząć dzień. Ale co, jeśli przez cały czas robiłeś to źle?

Wbrew powszechnemu przekonaniu, w swojej kuchni można zrobić niesamowitą filiżankę kawy. To świetna wiadomość, jeśli zacząłeś pracować w domu lub chcesz zaoszczędzić na codziennej dawce kofeiny. Dowiedz się, jak przenieść swoją domową grę na kawę na wyższy poziom, korzystając z kilku pomocnych, dość prostych wskazówek przygotowawczych.



Naucz się mielić własne ziarna kawy

Całe ziarna kawy 1_nude / Getty Images

Jeśli zawsze używałeś w domu kawy mielonej, być może nigdy nie doświadczyłeś satysfakcji, jaką daje mielenie własnych ziaren. Młynki do kawy i całe ziarna są powszechnie dostępne w Internecie i sklepach, a Ty możesz wydać tyle, ile chcesz. Chociaż dostępne są młynki zmotoryzowane, wersje ręczne są zwykle znacznie tańsze i wielu uważa, że ​​dają smaczniejsze rezultaty. Warto zauważyć, że większość młynków ma różne ustawienia, które zapewniają mielenie o różnej grubości. Grube fusy świetnie nadają się do pras francuskich i cold brewów, podczas gdy drobne fusy lepiej nadają się do ekspresów do kawy i dzbanków do Moka.



Używaj wody wysokiej jakości

Woda Peter Cade / Getty Images

Wielu kawoszy ma wrażenie, że nie ma znaczenia, jakiego rodzaju wody użyjesz do przygotowania kawy. Jednak gotowanie wody i mieszanie jej z fusami nie zatuszuje smaku niektórych minerałów czy zanieczyszczeń. Jeśli woda z kranu w Twojej okolicy znana jest z wysokiej zawartości minerałów, spróbuj ją przefiltrować przed użyciem do zaparzenia kawy lub zakupu destylowanej.

Eksperymentuj z mlekiem bez mleka

Mleko owsiane Wiktoria Popowa / Getty Images

Jeśli jesteś fanem mleka w swojej kawie, poeksperymentuj z różnymi rodzajami mleka bez nabiału. Przy tak wielu dostępnych obecnie opcjach, brak nabiału w kawie daje szansę na odkrycie różnych profili smakowych. Mleko kokosowe jest bardzo popularne w latte, cappuccino i flat white, ponieważ można je ubić na gładką, gęstą piankę. Uważa się również, że pomaga w utracie wagi. Mleko migdałowe to dobra propozycja dla tych, którzy chcą mieć słodki dodatek do porannego naparu, natomiast mleko owsiane najlepiej sprawdzi się dla tych, którzy chcą zrezygnować z nabiału, zachowując jednocześnie obfity smak mleka krowiego.



Wypróbuj różne pieczenie

Wybór palonych kaw juliannafunk / Getty Images

Czy znasz różnicę między jasno paloną a ciemno paloną kawą? Niektórzy uważają, że główna różnica polega na zawartości kofeiny. W rzeczywistości ciemne i jasne pieczenie zawierają prawie identyczne ilości kofeiny; najważniejsze różnice dotyczą smaku. Pieczenia blond lub jasne mają tendencję do wytwarzania smaków o niskiej kwasowości, które są idealne do mieszania z cukrem, śmietaną i innymi składnikami. Z drugiej strony, palenie średnie do ciemnego jest przeznaczone do wytwarzania wykwintnych espresso i czarnych kaw pełnych bogatego, odważnego smaku.

Przygotuj idealny zimny napar z kostkami lodu

Kawa na zimno erndndr / Getty Images

Kawa parzona na zimno to idealny dodatek do upalnych letnich poranków. Jeśli jednak nie zdążysz wypić swojego naparu, zanim lód się roztopi, możesz skończyć z rozcieńczonym, pozbawionym smaku napojem. Aby obejść ten problem, dlaczego nie napełnić tacki na kostki lodu świeżo parzoną kawą? W ten sposób, gdy zamrozisz swojego porannego drinka, możesz nie spieszyć się bez stawiania czoła rozwodnionej filiżance. Pozwól gorącej kawie ostygnąć, zanim włożysz ją do zamrażarki, a następnie wyskocz kilka kostek za każdym razem, gdy przygotowujesz odważny, schłodzony napój!

Eksperymentuj z naturalnymi słodzikami i przyprawami

Wybór przypraw karma_pema / Getty Images

Jeśli jesteś fanem słodkiej kawy, nie ma nic złego w dodawaniu od czasu do czasu łyżki cukru do swojego naparu. Jeśli jednak poszukujesz zdrowszych alternatyw lub chcesz spróbować czegoś bardziej egzotycznego, dlaczego nie poeksperymentować z naturalnymi słodzikami i przyprawami? Kardom staje się bardzo popularnym składnikiem wśród miłośników kawy. Cynamon i wanilia są również popularne wśród baristów i miłośników kawy. Jeśli jednak chcesz spróbować czegoś bardziej pikantnego, szczypta cytryny lub limonki doda ciekawego akcentu klasycznemu Americano.



Odkryj metodę parzenia, która działa dla Ciebie

Kawa filtrowana yipengge / Getty Images

Jak zapewne dobrze wiesz, istnieje wiele metod warzenia dostępnych dla domowego baristy. Prasa francuska jest jednym z najbardziej przydatnych na rynku, ponieważ jest opłacalna i pozwala w bardzo łatwy sposób kontrolować moc naparu. Nalewaki i garnki Moka również mają niedrogie opcje. Jeśli chcesz się zaszaleć, możesz zainwestować w ekspres przelewowy lub ekspres do kawy. Po prostu upewnij się, że wykonałeś swoje badania przed dokonaniem jakichkolwiek inwestycji.

Rozkoszuj się martini espresso

Espresso martini VeselovaElena / Getty Images

Jeśli chcesz cieszyć się pysznym smakiem kawy wieczorem, zwiększ swoją grę z koktajlami z martini espresso następnym razem, gdy będziesz mieć przyjaciela. Wystarczy trochę likieru kawowego, takiego jak Kahlua, świeżo parzona kawa, lód i wódka. Posypanie kilku ziaren kawy na wierzchu pianki w kieliszku do martini nada Twojemu napojowi wysokiej klasy wygląd.

Zaakceptuj ekologiczne metody warzenia

Francuska prasa fcafotodigital / Getty Images

Wiele ekspresów do kawy pochłania ogromne ilości energii i plastiku. Jeśli chcesz, aby Twoja metoda parzenia była jak najbardziej przyjazna dla środowiska, trzymaj się ręcznych przyborów, takich jak prasa francuska lub dzbanek Moka. Dobrym pomysłem jest również użycie kubków wielokrotnego użytku i dodanie zużytych fusów do kompostu, jeśli taki masz. Pomiń pojemniki jednorazowego użytku, jeśli to możliwe.

Zainwestuj w wspaniałe filiżanki do kawy

Ozdobna filiżanka kawy

Jest coś w piciu kawy z ozdobnej filiżanki. Sklepy vintage to skarbnice atrakcyjnych porcelanowych filiżanek i innych akcesoriów do kawy. Nie musisz wydawać mnóstwa pieniędzy — baw się dobrze, kupując porcelanę z wzorami, które pasują do Twojego gustu i estetyki kuchni.

Alan Majchrowicz / Getty Images