Dynie to klasyczna uprawa zbierana od prawie 5000 lat. Miąższ, nasiona i kwiaty były popularne na długo przed tym, jak Pielgrzymi wylądowali na Plymouth Rock; Rdzenni Amerykanie tradycyjnie używali ich do jedzenia, jako leku na problemy z nerkami oraz jako miejscowej metody leczenia skaleczeń i zadrapań. Uważano nawet, że leczą ukąszenia węży.
Ta klasyczna północnoamerykańska tykwa sama w sobie jest smacznym przysmakiem, a także niezbędnym dodatkiem do deserów, zup i dressingów. Największe odmiany dyń osiągają ponad 1000 funtów!
Sadzenie dyni
Dynie najlepiej rosną, gdy ich nasiona sadzi się bezpośrednio w glebie, co czyni je idealną rośliną do uprawy na zewnątrz. Dynie nie radzą sobie dobrze na mrozie, więc staraj się uzyskać optymalną temperaturę gleby na poziomie 95°F i upewnij się, że gleba jest bogata i dobrze przepuszczalna. Rośliny wymagają gleby bogatej w składniki odżywcze, więc wymieszaj dużo kompostu przed sadzeniem i zawsze, gdy gleba staje się wilgotna.
Wymagania przestrzenne dla dyni
Dynie rosną na krętych winoroślach, które wymagają od 50 do 100 stóp kwadratowych, aby się rozłożyć, chociaż miniaturowe odmiany są dostępne dla mniejszych ogrodów. Podczas gdy ten rozłożysty wzór wzrostu wymaga dużej ilości gleby, sadzenie dyni na skraju parceli może skierować winorośl w górę i nad trawnik, czyniąc większą działkę niepotrzebną.
Miej oko na odmianę, którą uprawiasz: miniaturowe dynie ważą do dwóch funtów, średnie rośliny ważą od siedmiu do 11 funtów, większe typy mogą ważyć do 25 funtów, a gigantyczne dynie trafiają na skalę setek.
Wymagania dotyczące światła słonecznego
Dla optymalnego wzrostu dynie wymagają pełnego światła słonecznego. Mogą rosnąć w różnych środowiskach i nadają się do stref mrozoodporności od trzech do dziewięciu. Ten szeroki zakres rozciąga się od chłodniejszych klimatów na północnym wschodzie i Ameryce Środkowej do umiarkowanych gleb na południowym zachodzie.
Według Agricultural Marketing Resource Center najlepsze stany do uprawy dyni to Kalifornia, Ohio, Pensylwania, Nowy Jork, Illinois i Michigan.
Wymagania dotyczące podlewania
Ze względu na ich rozległy wzrost, dynie wymagają mnóstwa wody — około jednego cala na tydzień — więc przygotuj zraszacz, ale poczekaj, aż wyjdzie słońce, ponieważ wilgoć może łatwo sprzyjać chorobom. Podlewaj głęboko glebę, aby odwodnione korzenie mogły wsiąkać w każdą kroplę. Jednocześnie dodaj ściółkę, aby zatrzymać wilgoć i odstraszyć szkodniki.
Szkodniki, które mogą zaszkodzić dyniom
Dynie przyciągają wiele szkodników, więc uważaj. Chrząszcze są najczęstsze, ale łatwo je leczyć, rozpylając pestycydy na winorośle. Ślimaki i ślimaki pożerają mięso dyni w młodszych stadiach, ale możesz umieścić pierścień piasku wokół rosnących roślin, aby powstrzymać te stworzenia.
Mszyce również przyciągają dynie, ale nie wyrządzają obrażeń, chyba że w dużych ilościach. Silny strumień wody w połączeniu z insektycydem może skutecznie powstrzymać inwazję.
Jednak świdry winorośli mogą powodować poważne problemy. Intruzi ci zakopują się głęboko w winoroślach, wysysając wilgoć z całej rośliny. Kluczem jest tutaj zapobieganie: spryskaj winorośl silnym pestycydem, aby odeprzeć inwazję.
Potencjalne choroby
Choroby dolistne często dotykają dynie. Mączniak prawdziwy powoduje białe, pyliste zarodniki, które pokrywają dolną powierzchnię liścia, w końcu przesuwając się w górę i defoliując całą uprawę.
Antraknoza zaczyna się jako małe brązowe plamki zarysowane ciemniejszym okręgiem, które rozszerzają się wraz z postępem choroby. Podobna jest biała plamka, na liściach pojawiają się brązowe zmiany. Czarna zgnilizna powoduje szare plamy, podczas gdy gumowata zaraza łodyg to choroba gnicia, która dotyka całej rośliny.
Fungicydy mogą zabić każdą z tych chorób we wczesnych stadiach, więc rozważ stosowanie ich co 10 do 14 dni po rozwinięciu się liści. Aby uzyskać najlepsze wyniki, połącz to podejście z płodozmianem, zwłaszcza roślin, które nie są podatne na te same choroby.
Simowie oszukujący umiejętności 4
Specjalne odżywki i pielęgnacja
Dynie są ciężkimi zwierzętami karmiącymi, więc specjalne składniki odżywcze mogą mieć znaczenie. Regularna rutyna kompostu, obornika i nawozu przyspieszy wzrost przez cały sezon. We wczesnych stadiach, zanim winorośle zaczną się rozkrzewiać, poszukaj nawozu o wysokiej zawartości azotu, a przed kwitnieniem przestaw się na nawóz z wysokim poziomem fosforu.
Rozmnażanie swoich dyń
Podczas gdy większość ogrodników hoduje je z nasion, możliwe jest rozmnażanie dyni prosto z winorośli. Zakop winorośl głęboko w glebie, a następnie odczekaj 7 do 10 dni, aby odciąć nową roślinę. Upewnij się, że masz wystarczająco dużo miejsca na rozciągnięcie tych świeżych winorośli.
Premia? Ta nowa roślina tworzy dodatkowy system korzeniowy, który zasila również roślinę pierwotną.
Zbieranie dyni
Będziesz wiedział, że Twoje dynie są dojrzałe i gotowe do zbioru, gdy zobaczysz ten głęboki, charakterystyczny pomarańczowy odcień. Uderz na zewnątrz, aby poczuć świeżość; skórka powinna być twarda, dźwięk powinien być pusty, a warzywo powinno być odporne na przebicie.
Dynie trwają dłużej z kilkoma centymetrami łodygi, więc ostrożnie je odetnij. Nie odrywaj ich, bo ryzykujesz utratę tych dodatkowych centymetrów.
Obfite korzyści z dyni
Gdy Twoje dynie będą gotowe do spożycia, będziesz cieszyć się całym szeregiem korzyści zdrowotnych. Ta bogata w składniki odżywcze, niskokaloryczna przekąska może pomóc Ci się napełnić, a wysoka zawartość przeciwutleniaczy chroni skórę przed uszkodzeniami słonecznymi, jednocześnie zmniejszając ryzyko raka i chorób oczu. Mnóstwo witaminy A i C wzmacnia układ odpornościowy, a potas i błonnik poprawiają zdrowie serca.